Productores de chinola de Hato Mayor trabajan para dar valor agregado al cultivo

DISTRITO NACIONAL, República Dominicana.- La Asociación de Productores de Chinola de Hato Mayor informó que a través de la inyección de capital con una donación del Proyecto Prorural trabajan en la construcción de una planta de acopio y procesamiento de este cítrico con el objetivo de desarrollar productos de valor agregado.

La información fue ofrecida en el programa radial “Milagros desde la Z” en el que el ministro de Agricultura Osmar Benítez participa los lunes y donde en cada entrega lleva grupos de productores a exponer sus necesidades y avances.

Manuel Martínez, presidente de la asociación, explicó que a través del proyecto se elaborará alimento para ganado de la cáscara seca de la chinola, aceite esencial con la semilla para uso en la industria cosmética y extracción de pulpa para venta y elaboración de jugos para empresas locales e internacionales

“Estamos muy motivados con este proyecto, pues los subproductos siempre se perdían y eso era una inquietud de los agricultores pues solo se beneficiaban de la venta de la chinola. Antes se aprovechaba sólo 50% y ahora se aprovecha todo, tenemos más rentabilidad y puede crecer la comunidad, pues se obtiene más beneficio del cultivo.”, expuso Martínez.

De su lado, Benítez explicó que “este proyecto en particular contempla unos 11 millones de pesos y es uno de 78 proyectos de desarrollo rural que se están ejecutando a través del proyecto Prorural. La idea es buscar alternativas que permitan que, con una empresa integrada para garantizar el mercado de la producción, el agricultor pueda llegar con un valor añadido, que es en donde puede recibir mejor precio”.

Alexis Santos, productor de chinola de la asociación, dijo además que este proyecto motiva dentro de sus ejes de ejecución la integración de la juventud y la mujer a las actividades productivas del campo.

“Actualmente contamos en nuestra asociación con unas 36 mujeres y 12 jóvenes que están vinculados al desarrollo del proyecto logrando una participación activa de estos grupos. Cada día más vemos como la juventud se va de los campos porque no hay un incentivo. Nadie se va a poner a producir si no va a poder crecer. Ahora hay una nueva visión y un impacto” manifestó Santos. 

Actualmente la Asociación de Productores de Chinola de Hato Mayor tiene unas tres mil tareas destinadas al proyecto, pero en la provincia hay nueve asociaciones más dedicadas al cultivo exclusivo de la chinola.